Grybai yra vienas iš patiekalų ar ingredientų, kuriuos dažniausiai valgome. Turtingas maistinių medžiagų, jis gali būti naudojamas sriuboms, virimui ir troškinimui. Tuo pačiu metu grybai taip pat yra labai žinomi vaistiniai grybai, turintys gydomųjų savybių, tokių kaip alkį malšinantys, vėją aktyvinantys ir kraują laužantys. Todėl grybai rinkoje yra labai populiarūs, o išeiga tiesiog nepamatuojama. Susidūrę su tokia didele produkcija, augintojai taip pat susidūrė su daugybe problemų. Tai reiškia, kad tradicinis džiovinimo saulėje būdas nebegali patenkinti pardavimo apimties, todėl reikia skubiai padidinti džiovinimo intensyvumą. „Western Flag“ turi įvairią džiovinimo įrangą, o daugiau nei 15 metų sukaupusi džiovinimo praktiką apibendrino šimtų medžiagų džiovinimo procesus. Sužinokime apie Vakarų vėliavos grybų džiovinimo procesą.
Vakarų vėliavos grybų džiovinimo patalpos džiovinimo žingsniai:
1. Rinkimas: renkant grybus galima pirštais laikyti grybo rankenos šaknį ir švelniai pasukti.
2. Valymas: Nuskintus grybus nuplaukite švariu vandeniu.
3. Padėkite dėklą: Grybai tolygiai dėkite ant padėklo, nesukraukite jų per daug, kad neišdžiūtų netolygiai, o tada įstumkite į Vakarų vėliavos grybų džiovyklą džiovinti.
Pastaba:
1. Šildymas ir vėsinimas neturėtų būti per greitas ir gali būti didinamas arba mažinamas tik palaipsniui, kitaip grybų kepurės susiraukšlės ir turės įtakos kokybei;
2. Temperatūra neturi viršyti 65 laipsnių. Jei jis bus per aukštas, jis sudegs.
3. Didelės ir storos drėgmės turinčius grybus dėkite ant viršutinio sluoksnio, kad lengviau išgaruotų.
4. Džiovintus grybus reikia laiku supakuoti ir laikyti žemoje temperatūroje sausoje būsenoje, kad drėgmė neatsigautų.
Kvalifikuotų džiovintų produktų savybės: ypatingas grybų aromatas, geltonos žiaunos, stačios, pilnos ir neapverstos žiaunos. Grybų drėgnumas neviršija 13%. Grybai išlaiko pradinę formą, kepurėlės apvalios ir plokščios, išlaikoma natūrali spalva.
Vakarų vėliavos grybų džiovyklagali būti naudojamas: grybų, daržovių, vaisių produktų, graikinių riešutų, kaštonų, makaronų, kiniškų vaistinių medžiagų, džiovintų vaisių ir riešutų, grybų, mėsos, popieriaus, medienos ir tt dehidratacijai. Western Flag sukaupė didelę džiovinimo projektų patirtį. Taikymas skirtingose praktikose, užtikrinantis skirtingų medžiagų spalvą ir išvaizdą džiovinimo proceso metu, taupant išlaidas ir didinant klientų pajamas, ir yra labai mėgstamas vartotojų.
Paskelbimo laikas: 2018-01-15
