Būkite sveikesni – kario milteliai

Kodėl žmonės turėtų valgyti daugiau kario?

1. **Priešuždegiminės savybės**: Karyje esantis kurkuminas pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu, padedančiu palengvinti artritą ir kitas uždegimines ligas.

2. **Stiprina imunitetą**: Karyje esantys prieskoniai, tokie kaip ciberžolė, čili ir imbieras, padeda stiprinti imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis.
3. **Padeda virškinti**: Karyje esantys prieskoniai, tokie kaip kmynai, kalendra ir imbieras, stimuliuoja virškinimo sultis, gerindami virškinimą.
4. **Antioksidantų nauda**: Kario prieskoniuose gausu antioksidantų, kurie padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus ir sulėtinti senėjimo procesą.
5. **Gerina širdies sveikatą**: Karyje esantys prieskoniai padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir gerina kraujotaką, skatindami širdies sveikatą.
6. **Potencialus vėžio prevencijos potencialas**: Manoma, kad tokie komponentai kaip kurkuminas turi priešvėžinių savybių, kurios gali padėti išvengti tam tikrų rūšių vėžio.
7. **Svorio valdymas**: Karyje esantis kapsaicinas gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir padėti mesti svorįkontrolė.

 

Kodėl naudotidžiovinimo įrangadžiovinti kario miltelius?

Džiovinimasyra labai svarbus kario miltelių gamybos etapas, o džiovyklės naudojimas suteikia keletą privalumų:

1. **Pailgintas galiojimo laikas**: Džiovinant pašalinama drėgmė, užkertamas kelias bakterijų ir pelėsių augimui, taip pailginant kario miltelių galiojimo laiką.
2. **Skonio ir aromato išsaugojimas**: Džiovinimas žemoje temperatūroje padeda išlaikyti lakiuosius junginius, užtikrinant, kad kario miltelių skonis ir aromatas išliktų nepakitę.
3. **Pagerinta kokybė**: Džiovinti kario milteliai yra pastovesnės tekstūros, ryškios spalvos ir stabilios kokybės.
4. **Padidintas efektyvumas**:Džiovyklėsgali greitai ir tolygiai pašalinti drėgmę, žymiai pagerindamas gamybos efektyvumą.