Džiovina žuvų-vakarų vėliavos šalto oro džiovinimo kambarys

Vakarų vėliava šalto oro džiovinimo kambarys

Tobulėjant žmonių gyvenimo lygiui ir padidėjus sveiko maisto paklausai, džiovintos žuvys, kaip vienas iš skanėstų, turi unikalų skonį ir mitybą ir yra labai mylimas vartotojų. Šiuo metu vidaus rinkoje, be šiaurinių regionų, pietų regionų vartotojai taip pat pradėjo priimti tokio pobūdžio delikatesą, o rinkos perspektyvos yra perspektyvios.

Džiovintos žuvys, kaip paprastai žinoma, yra džiovinama oru. Sutikinkite žuvį virve ir pakabinkite žuvį ant bambuko stulpo. Šis primityvus perdirbimo metodas ne tik reikalauja didelio džiovinimo ploto, bet ir turi įvairių problemų, tokių kaip didelę įtaką orams, didelėms darbo sąnaudoms, lengvai veisiamoms musėms, o maisto higiena negali būti garantuojama, o tai riboja didelio masto pramoninę džiovintų žuvų gamybą.

Oro džiovinimas nėra tas pats, kaip ir saulės džiovinimas. Oro džiovinimas turi reikalavimus temperatūrai ir drėgmei, todėl jį reikia atlikti žemos temperatūros ir mažo drėgmės aplinkoje. Šaltojo vėjo džiovinimo kambarys žiemą imituoja natūralią oro džiovinimo aplinką, kad būtų išdžiūvusi žuvis.

Šalto oro džiovinimo kambarysdar vadinamas šaltu oro dehidratoriumi. Jis naudoja žemos temperatūros ir mažo drėgnumo orą, kad jėgas cirkuliuotų maisto kambaryje, kad palaipsniui sumažintų maisto drėgmės kiekį ir pasiektų džiovinimo tikslą. Naudojant žemos temperatūros šilumos siurblio atkūrimo principą, džiovinimo rezultatai pasiekia natūralią oro džiovinimo kokybę. Šaltojo oro džiovintuvas verčia orą žemoje temperatūroje 5–40 laipsnių, kad galėtų cirkuliuoti ant žuvies paviršiaus. Kadangi vandens garų dalinis slėgis žuvų paviršiuje skiriasi nuo žemos temperatūros ir mažo oro oro, žuvies vanduo ir toliau išgaruoja, o žemo drėgnumo oras pasiekia sodrumą. Tada jis yra dehumidifikuotas ir kaitinamas garintuvo ir tampa sausu oru. Proceso ciklai pakartotinai, ir galiausiai žuvis tampa džiovinta žuvis.

Norėdami išdžiovinti žuvį, naudokite šaltą oro džiovinimo kambarį. Žuvį galima pakabinti ant trolėjos ir įstumti į džiovinimo patalpą, arba ją galima paguldyti ant džiovinimo dėklo ir įstumti į džiovinimo kambarį. Džiovinimo kambario specifikacijas galima įsigyti nuo 400 kg iki 2 tonų.