Džiovinimo mašina yra naudinga vaisių ir daržovių pramonei
Nuolat tobulėjant mokslui ir technologijoms, daugelis tradicinių maisto perdirbimo metodų susidūrė su naujais iššūkiais. Tačiau džiovyklių technologijos atsiradimas atnešė naujų galimybių mūsų maisto perdirbimui. Pastaruoju metu džiovyklės vaidina svarbų vaidmenį vaisių ir daržovių pramonėje. Toliau pateikiami džiovyklių pranašumai, palyginti su tradiciniu džiovinimo procesu.
1. Džiovyklė gali efektyviai padidinti vaisių ir daržovių džiovinimo greitį, išlaikant jų maistinę vertę. Palyginti su tradiciniais džiovinimo saulėje ir ore metodais, džiovyklė naudoja įvairius šilumos šaltinius terminiam džiovinimui, kurie gali per trumpą laiką dehidratuoti medžiagą neprarandant maistinės vertės.
2. Džiovyklė džiovinimo procesą padaro higieniškesnį ir sveikesnį. Taikant tradicinius džiovinimo metodus, vaisius ir daržoves lengvai veikia orai ir aplinka, todėl džiovinimo metu sunku užtikrinti higienišką kokybę. Tačiau džiovyklė gali išvengti šios problemos, nes ji atliekama uždaroje aplinkoje, kad medžiaga būtų apsaugota nuo išorinės taršos.
3. Džiovinimo mašina gali parduoti vaisius ir daržoves ne sezono metu. Sezono įkarštyje žmonės dažnai susiduria su dideliu pardavimų spaudimu, o džiovinimo technologija gali išsaugoti vaisius ir daržoves iki ne sezono pabaigos ir padidinti jų pelną. Be to, džiovinimo technologija taip pat gali rūšiuoti džiovinimo laipsnį, todėl aukštos kokybės vaisiai ir daržovės gali būti parduodamos geresnėmis kainomis rinkoje.
4. Vaisių ir daržovių perdirbimo metu galima išvengti proteazės ir nepolimerizuotų taninų patekimo į virškinamąjį traktą rizikos. Šviežiuose vaisiuose dažnai būna gana aktyvių proteazių ir taninų, kurie gali pažeisti virškinamojo trakto gleivinę žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų. Tačiau džiovinimo technologija gali veiksmingai išsaugoti vaisių ir daržovių maistines medžiagas nepažeidžiant virškinamojo trakto.
5. Džiovinti vaisiai ir daržovės taip pat pasižymi didele maistine verte. Nors džiovinimo metu prarandama dalis drėgmės ir mikroelementų, vis tiek išsaugoma daug svarbių maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, razinose ir džiovintose mėlynėse gausu antocianinų, todėl jų poveikis sveikatai yra geresnis nei šviežių vaisių. Kai kuriose vietovėse, kuriose nėra šviežių vaisių ir daržovių, džiovinti vaisiai tapo svarbiu mitybos šaltiniu.
Apskritai džiovyklių technologijos atnešė revoliucinius pokyčius vaisių ir daržovių pramonėje. „Western Flag“ jau daugiau nei 15 metų klientams tiekia išmaniąją, energiją taupančią, patrauklią ir ekonomišką džiovinimo bei šildymo įrangą, todėl, remdamiesi ilgamete patirtimi, galime suteikti profesionalią techninę pagalbą. Puikiai išmanome įvairių produktų džiovinimo proceso reikalavimus skirtingose pramonės šakose, kad galėtume pagaminti jums tinkamą džiovinimo ir šildymo įrangą.
Įrašo laikas: 2017 m. lapkričio 2 d.
