Džiovina mangai, Vakarų vėliavos džiovinimo mašina yra pirmasis pasirinkimas

Džiovina mangai, Vakarų vėliavos džiovinimo mašina yra pirmasis pasirinkimas

„Mango“ yra vienas iš svarbių atogrąžų vaisių, turinčių plačią rinkos perspektyvą, didžiulę ekonominę naudą, ir žmonės yra labai mylimi dėl turtingos mitybos. Mangai perdirbami į džiovintus mangus, pasirinkus medžiagas, lupimą, pjaustymą, džiovinimą, pakuotę ir kt. Džiovintas mango turi unikalų skonį ir palaiko turtingą originalaus mango maistinę vertę. Valgyti jį saikingai yra labai naudinga norint išlaikyti kūną.

1. Žingsniai: Atrankos mangai → Valymas → Lupimas ir pjaustymas → Spalvų apsauga ir kietas apdorojimas → Džiovinimas → Pakuotė.

2. Apdorojimas

Žaliavų pasirinkimas: Pasirinkite šviežius ir apkūnus vaisius be puvimo, kenkėjų, ligų ir mechaninių pažeidimų. Geriausia rinktis veisles, turinčias didelę sausų medžiagų kiekį, storą ir švelnų minkštimą, mažiau skaidulų, mažą ir plokščią šerdį, ryškiai geltoną spalvą ir gerą skonį. Subrendimas yra beveik arti visiško brandumo. Jei brandumas yra per žemas, mango spalva ir skonis bus prastas ir jis lengvai suplaus.

Valymas: Mangelius išvalykite po vieną su tekančiu vandeniu, toliau pašalinkite nekvalifikuotus vaisius ir pagaliau įdėkite juos į plastikinius krepšius pagal dydį ir nusausinkite juos.

Lupimas ir pjaustymas: rankiniu būdu nulupkite odą, naudokite nerūdijančio plieno peilį. Reikalaujama, kad paviršius būtų lygus ir be akivaizdžių kampų. Išorinė oda turi būti pašalinta. Jei ne, apdorojimo metu gali pasikeisti spalva ir paveikti gatavos produkto spalvą. Po nulupimo mango supjaustykite išilgai ištiso storio maždaug nuo 8 iki 10 mm.

Džiovinimas: į dėklą tolygiai įdėkite spalvų apsaugotus mangus ir įdėkite juos į Vakarų vėliavos džiovintuvą, kad džiovintumėte. Temperatūra kontroliuojama 70 ~ 75 ℃ ankstyvoje džiovinimo stadijoje, o vėlesniame etape - 60 ~ 65 ℃.

Pakuotė: Kai džiovintas mango pasiekia drėgmės kiekį, reikalingą džiovinimui, paprastai apie 15–18%, džiovintą mangą sudėkite į uždarą indą ir leiskite jam sušvelninti maždaug 2–3 dienas, kad kiekvienos dalies drėgmė būtų suderinta, o tada pakuotė.

Džiovintą mangą myli žmonės visame pasaulyje ir yra vienas iš kasdienių specialių užkandžių. Taip pat labai ypatinga naudotiVakarų vėliavos džiovinimo įrangat džiovinti mangus. Gaminami džiovinti mangai yra pilnos spalvos ir pasižymi saldžiu ir rūgščiu skoniu. Be to, Vakarų vėliavos mango džiovintuvas taip pat tinka džiovinti ananasais, džiovinti ananasus, džiovinti gėles, džiovinti bananus, džiovinti graikinius riešutus, džiovinti kivius, džiovinti žvaigždėmis ir kt.