Džiovinti bananaiyra tai, ką mes dažnai vadiname bananų žetonais, kurie yra labai populiarus užkandis. Nulupkite bananus ir supjaustykite juos į riekeles, kad būtų lengva laikyti. Kai bananas yra prinokęs aštuonias dešimtosios, minkštimas yra šviesiai geltona, kieta ir traški, o saldumas yra vidutinis. Produktas turi geriausią pūtimo laipsnį ir rehidratacijos santykį.
Kokios yra pranašumai?
Pašalinkite edemą: Bananuose yra daug baltymų ir mineralų. Reguliarus vartojimas gali išlaikyti natrio ir kėsinio pobūdžio pusiausvyrą organizme, diuretikų ir patinimų reguliavimą.
Energijos papildas: Bananuose gausu angliavandenių ir po vartojimo gali suteikti energijos žmogaus kūnui.
Svorio metimas: Bananuose yra daug dietinių skaidulų, kurie po vartojimo gali lengvai sukelti pilnatvės jausmą, skatinti virškinimo trakto judrumą ir skatinti metabolizmą.
Džiovintų bananų apdorojimo procesas
1. Paruošimo etapas
Prieš apdorodami džiovintus bananus, pirmiausia turite pasiruošti.
a. Pasirinkite šviežius bananus: Prieš perdirbdami džiovintus bananus, turite pasirinkti šviežius, prinokusius, bet ne pernokusius bananus kaip žaliavas.
b. Paruoškite perdirbimo įrangą: Paruoškite perdirbimo įrangą, tokią kaip pjaustyklės ir džiovyklės, kad būtų užtikrinta švari ir higieninė įranga.
c. Skalbimas: Nuplaukite ir nulupkite šviežius bananus, kad užtikrintumėte švarų paviršių.
2. Pjaustymo etapas
a. Pjovimas: Įdėkite perdirbtus bananus į pjaustymą pjaustymą, kad būtų užtikrinta, jog skiltelių storis yra vienodas.
b. Mirkymas: supjaustytus bananus pamirkykite į talpyklą, užpildytą švariu vandeniu ir nedideliu kiekiu druskos, kad pašalintumėte krakmolo perteklių ir padidintumėte skonį.
c. Džiovinimo etapas
C-1. Išankstinio apdorojimo džiovinimas: paskleiskite mirkytus bananų griežinėlius tolygiai ant džiovinimo tinklo ir padėkite juos į džiovintuvą, kad iš anksto džiovintumėte, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
C-2. Džiovinimas: įdėkite iš anksto apdorotus bananų griežinėliusdžiovintuvas oficialiai džiovinti. Temperatūra ir laikas turi būti koreguojami atsižvelgiant į faktinę situaciją, kol bananų griežinėliai bus visiškai sausos.
4. Pakuotės ir saugojimo etapas
a. Aušinimas: išdžiūvę išimkite džiovintus bananus, kad gautumėte natūralų aušinimą, kad užtikrintumėte visišką džiovinimą.
b. Pakuotė: supakuokite atvėsintus džiovintus bananus. Norėdami užtikrinti džiovintų vaisių šviežumą ir išsaugojimą, galite pasirinkti vakuuminę pakuotę arba užklijuotą pakuotę.
c. Sandėliavimas: Laikykite supakuotus džiovintus bananus sausoje ir vėdinamoje aplinkoje, venkite tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės, kad išlaikytumėte džiovintų bananų skonį ir mitybą.
Aukščiau pateiktame procese švieži bananai perdirbami pjaustant, mirkant, džiovindamas ir kitus procesus, ir galiausiai tampa traškiais, saldžiais ir skaniais džiovintais bananais. Ši proceso srautų serija gali ne tik pratęsti bananų galiojimo laiką, bet ir geriau išlaikyti bananų maistines medžiagas, suteikiančias vartotojams aukštos kokybės maistą.
Pašto laikas: 2014-04-04
