Nuostabiame vaisių pasaulyje kiviai yra tarsi žalias perlas, labai palankus dėl savo unikalios skonio ir turtingos mitybos. Kai kiviai kruopščiai džiovinami, kad kiviai džiovintų, jis ne tik tęsia šviežių vaisių žavesį, bet ir turi daug unikalių pranašumų.
Vienas didžiausių „Kiwifruit“ džiovintų pranašumų yra jo patogumas saugojimui ir nešiojimui. „Fresh kiwifruit“ turi palyginti trumpą galiojimo laiką ir yra linkęs į gedimą ir skilimą. Tačiau po dehidratacijos smarkiai sumažėja „Kiwifruit“ vandens kiekis, todėl jis ilgą laiką gali būti laikomas kambario temperatūroje, nesijaudindamas greitai sugadinti. Nesvarbu, ar jis dedamas į spintelę namuose, ar sudedamas į kuprinę lauko pramogoms, tai yra skanus skanėstas, kuriuo bet kuriuo metu galima mėgautis.
Žvelgiant iš mitybos perspektyvos, išdžiūvęs kiviai vis dar išlaiko didžiąją dalį maistinių medžiagų kiwifru. „Kiwifruit“ gausu vitamino C, kuris yra tarp viršutinių vaisių ir žinomas kaip „vitamino C karalius“. Net ir po to, kai jis buvo pagamintas iš džiovintos formos, liko tam tikras vitamino C kiekis, taip pat jame yra gausus dietinis pluoštas, mineralai, tokie kaip kalis ir magnis. Dietinis pluoštas padeda skatinti žarnyno peristaltiką ir palaikyti žarnyno sveikatą; Kalis vaidina svarbų vaidmenį palaikant normalią širdies ir kraujospūdžio stabilumo funkciją; Magnis dalyvauja įvairiuose fiziologiniame metabolizmo procesuose organizme.
„Kiwifruit“ džiovinimo skonis taip pat yra unikalus. Jis turi tam tikrą kramtymą ir vaisių saldumą. Skirtingai nuo sultingos ir minkštos šviežių kivių tekstūros, „Kiwifruit Dreed“ turi kompaktiškesnę tekstūrą. Kiekvienas kąsnis gali pajusti turtingą vaisių aromatą ir saldų skonį, todėl žmonės turi begalinius poskonius.
Dabar sužinokime apie kivių džiovinimo procesą, kad kiviai išdžiūtų. Pirmiausia pasirinkite „Kiwifruit“ su vidutinio sunkumo brandumu. Nepakankamas kivių skonis yra rūgštus ir sutraukiantis, o džiovintas produktas nebus geras; Viršutinį kivį lengvai tampa minkšta apdorojimo metu, tai daro įtaką gatavos produkto formai ir kokybei. Nuplaukite pasirinktą kivį, nulupkite jį ir supjaustykite vienodomis griežinėliais. Pjaustymas tolygiai gali užtikrinti vienodą šildymą džiovinimo metu, o gatavos produkto skonis ir sausumas bus vienodesnis.
Tada ant džiovinimo stovo tolygiai uždėkite supjaustytus kivių griežinėlius. Atkreipkite dėmesį, kad jų nesukeltumėte ir palikite pakankamai vietos karštam orui, kad galėtumėte visiškai cirkuliuoti, kad būtų užtikrintas džiovinimo efektas. Nustatykite džiovintuvo temperatūrą ir laiką. Paprastai temperatūra kontroliuojama maždaug 50–60 laipsnių Celsijaus, kuris yra tinkamesnis. Jei temperatūra yra per aukšta, išdžiovintų kivių paviršius gali būti apdegęs, o vidus nėra visiškai išdžiovinamas; Jei temperatūra yra per žema, ji prailgins džiovinimo laiką, padidins sąnaudas, o ilgą laiką džiovinimo procesą gali užteršti kiviai džiovinami mikroorganizmai. Džiovinimo laikas paprastai trunka 12–24 valandas, o konkretų laiką reikia nustatyti atsižvelgiant į tokius veiksnius kaip kivių griežinėlių storis ir džiovintuvo galia. Džiovinimo metu galite laiku stebėti kivių būklę. Kai jie tampa sausi, elastingi ir nebėra lipnūs, tai reiškia, kad džiovinimas baigtas.
Galiausiai supakuokite džiovintą kivį. Galite naudoti užklijuotus maišus arba užklijuotus stiklainius ir laikyti jas vėsioje ir sausoje vietoje. Tokiu būdu galite bet kuriuo metu paragauti šio skanaus ir maistingo kivių.
Turėdamas unikalių pranašumų, „Kiwifruit“ džiovinti tapo idealiu užkandžiu žmonių laisvalaikiui ir aukšto kokybės pasirinkimui papildant mitybą. Vykdydami paprastą džiovinimo procesą, mes išsaugome kivio skanumą ir mitybą kita forma, leisdami šiai gamtos dovanai lydėti mus visus keturis sezonus.
Pašto laikas: 2012-01-01
