Vakarų vėliava šalto oro džiovinimo kambarys
Sūdyta antis yra labai populiari tarp vartotojų dėl savo unikalaus skonio. Tačiau sūdytos anties gamybos procesas yra sudėtingas, paprastai marinavimo laikas yra daugiau nei 7 dienos, o džiovinimo laikas yra 20–30 dienų. Gamybos ciklas yra ilgas, produkto kokybė yra nestabili, jis gali būti gaminamas tik žiemą, taigi gamybos efektyvumas yra mažas.
Po to, kai buvo naudojamasVakarų vėliava šalto oro džiovinimo kambarys: Išspręsta sezoninės sūdytos ančių gamybos problema, ištisus metus gaunama gamyba, džiovinimo laikas sutrumpėja iki 3 dienų, perdirbimo ir gamybos ciklas sutrumpėja, padidėja gamybos efektyvumas, o gamybos išlaidos sumažėja. Sūdytų ančių mitybos ir higienos kokybė buvo labai pagerinta, ir ji turi stiprų konkurencinį rinką.
Vakarų vėliavos šalto oro džiovintuvo darbo procesas yra imituoti natūralią oro džiovinimo aplinką, žemos temperatūros, mažos drėgmės ir stipraus vėjo greičio rudenį ir žiemą izoliuotame sandėlyje, kad būtų galima greitai dehidratuoti ir sausas mėsos produktus. Jis yra išskirtas iš išorinio oro, turi geras sanitarines sąlygas ir nereikalauja sausinėjimo įtaiso. , veikimo kaina yra mažesnė nei džiovinimo karštu oru, o šilumos perteklius išsisklaido lauke per vandenį ar vėją.
Sausas ir šlapias vėjas džiovinimo kambaryje pakaitomis cirkuliuoja, o drėgmė ant anties paviršiaus ir toliau išgaruoja cikline sauso ir šlapio vėjo konvekcija ir yra išleidžiamas iš anties kūno, sukeldamas „prakaitavimo“ reiškinį. Tada jis greitai išpūtė šaltą vėją, o drėgmė ant anties paviršiaus greitai atimama. Jis išleidžiamas į džiovinimo kambario išorę. Pakartodamas aukščiau pateiktą procesą, sūdytos anties drėgmės kiekis pamažu mažėja, kol džiovinimas bus baigtas.
Pašto laikas: 2012-09-09
