Džiovintas maistas yra būdas ilgiau išsaugoti maisto produktus. Bet kaip pagaminti džiovintą maistą? Štai keli metodai.
Naudojantmaisto džiovinimo įranga
Šios mašinos skirtos įvairiems maisto produktams, siekiant pagaminti geresnės kokybės džiovintą maistą. Mašinos parametrai, tokie kaip drėgmės šalinimas, oro greitis, temperatūra ir našumo reguliavimas, turi būti susieti su džiovinama medžiaga, dažniausiai daržovėmis, vaisiais, žolelėmis, džiovinta mėsa ir džiovinta mėsa. Be to, reikia atsižvelgti į konkrečios medžiagos drėgmės kiekį. Šios mašinos paprastai naudojamos komerciniais ir pramoniniais tikslais.
Jei jums reikia maisto džiovyklės, galite kreiptis į „WesternFlag“ gaminius, kurie tinka daržovėms, vaisiams, žolelėms ir daugeliui kitų medžiagų džiovinti. Be to, galite patys pasirinkti šių džiovyklių šilumos šaltinį pagal konkrečią situaciją, bendras šilumos šaltinis yragamtinės dujos, elektra, biomasės kurasirgaras...
Maisto džiovyklės turi reguliuojamą oro srautą ir temperatūrą, kuri leidžia vartotojui tiksliai sureguliuoti džiovinimo sąlygų lygį ir pasiekti aukštesnės kokybės rezultatus. Tai taip pat leidžia sukurti idealiausias džiovinimo sąlygas įvairių rūšių maisto produktams – nuo gležnų lapinių žolelių iki sultingų vaisių, krakmolingų daržovių ir mėsos. Šių džiovyklių naudojimas gali gerokai pagerinti džiovinimo efektyvumą ir padidinti našumą, o tai ne tik taupo laiką, bet ir geriausiai išsaugo maisto maistines medžiagas.
Maisto džiovinimas saulėje
Tai seniausias ir lengviausiai prieinamas maisto džiovinimo būdas. Jis nemokamas ir nenaudoja jokios kitos energijos.
Tačiau tai ne visada įmanoma. Daugelyje vietovių dienos šviesos valandos yra ribotos. Kai kuriose vietovėse dienos šviesos valandų gali būti pakankamai, bet nepakanka šilumos, kad maistas tinkamai išdžiūtų. Taip pat neįmanoma tiksliai numatyti saulėtos šviesos trukmės. Ir beveik neįmanoma kontroliuoti temperatūros ir drėgmės, kad būtų užtikrintos pastovios džiovinimo sąlygos. Saulės džiovinimas maiste turi tiek daug kintamųjų, kad galiausiai pagamintas džiovintas maistas yra prasto skonio arba nevalgomas dėl nepakankamos temperatūros pelėsiui augti.
Maisto džiovinimas natūraliu oru
Tai taip pat senas džiovinto maisto gamybos būdas. Maistas pakabinamas ir džiovinamas patalpose. Džiovinimui tinka ir uždaros verandos ar kambariai.
Šis metodas skiriasi nuo džiovinimo saulėje. Jam nereikia saulės šviesos ar pakankamai saulės šilumos. Vienintelis rūpestis yra drėgmė. Oro drėgmė turėtų būti maža. Priešingu atveju ore esanti drėgmė skatins pelėsių augimą ant maisto, o ne padės jam greičiau išdžiūti.
Ir džiovinimas saulėje, ir džiovinimas pakabinamoje aplinkoje yra ribojamas vietos apribojimų, o tai gali būti iššūkis, jei jie naudojami pramoninei masinei gamybai.
Jei jums reikia išplėsti sausų maisto produktų gamybą, susisiekite su mumisVakarų vėliava! Rekomenduosime Jums ekonomiškiausią sprendimą!
Įrašo laikas: 2024 m. balandžio 9 d.
