„Air Energy“ šaldymo džiovykla (speciali džiovinimo įranga šoninei ir dešrelėms).
Dešrelės yra įprastas maistas pietų Kinijoje. Tradicinės dešrelės gaminamos įšvirkščiant kiaulieną į gyvūnų žarnas, o po to jas džiovinant natūraliai arba karštu oru, siekiant pagerinti gamybos efektyvumą. Dešrelės gali būti valgomos ne tik vienos, bet ir kaip vienas iš ingredientų gaminant kitus patiekalus.
Lyginant su kitais naujais maisto produktais, didžiausias dešros privalumas yra tas, kad ją galima ilgai laikyti. Svarbiausia, kad pagaminus dešrą, ji tam tikru mastu išdžiūsta. Yra du džiovinimo ore būdai: vienas – džiovinimas ore, kitas – džiovinimas dešrų džiovykloje. Tradiciniam džiovinimui ore reikia į žaliavas įberti daug druskos, kad dešra būtų ilgai laikoma. Tačiau dešrų džiovykloje išdžiovintą dešrą galima ilgai laikyti nepridedant per daug druskos, o tai atitinka visuomenės sveikatos poreikius. „Western Flag“ dešrų šaldymo patalpoje naudojamas žemos temperatūros džiovinimo metodas yra artimas natūraliam džiovinimui. Džiovintos dešros yra geros kokybės ir geros spalvos. Džiovinimo metu jos nesideformuos, neskilinės, nekeis spalvos, nesuges ir neoksiduosis. Po džiovinimo jos pasižymi geromis rehidratacijos savybėmis, mažesniais maistinių medžiagų nuostoliais ir ilgu laikymo laikotarpiu. Jos efektyviau nei kita tradicinė džiovinimo įranga apsaugo džiovinto produkto spalvą, aromatą, skonį, individualią formą ir veikliąsias medžiagas.
„Western Flag“ dešrų šaldymo kameros privalumai:
1. Jis gali imituoti produkto džiovinimui reikalingą temperatūrą ir drėgmę, o kaitinimas yra tolygus. Jame naudojami pažangesni moksliniai ir technologiniai principai, siekiant sukurti tinkamesnę džiovinimo aplinką ir parametrus dešrai, užtikrinant, kad džiovintos dešros atspalvis, skonis ir kokybė atitiktų aukštesnius reikalavimus.
2. Gamybos aplinka yra higieniška, o įrangos eksploatavimo metu neišleidžiamos jokios išmetamosios dujos, nuotekos ar atliekų likučiai.
3. Sutaupykite darbo sąnaudų ir nereikalaukite rankinio apsaugos
4. Energijos taupymas ir gera džiovintų dešrų kokybė. Džiovinimas kontroliuojamas tam tikroje temperatūroje, drėgmėje ir vėjo greičiu, siekiant užtikrinti, kad medžiagos sudedamosios dalys džiovinimo proceso metu išliktų nepakitusios. Spalva yra ryški, o medžiagos maistinė vertė išsaugoma.
5. Jis yra saugus, patikimas ir stabilus. Visos sistemos veikimo metu nekils jokių pavojų, tokių kaip degumas, sprogimas ar trumpasis jungimas. Tai džiovyklos įranga, pasižyminti saugiu ir patikimu veikimu bei brandžia ir stabilia technologija. Pagerina dešrų džiovinimo kokybę ir našumą, taupo laiką ir darbą, jai nebėra įtakos oro sąlygos.
Įrašo laikas: 2022 m. sausio 12 d.