Mango perdirbimo procese džiovinimas yra dažnas gydymo būdas, galintis prailginti mangų galiojimo laiką, padidinti skonį ir mitybos vertę.
Vakarų vėliavaGali pateikti procesus ir įrangą, skirtą mangams džiovinti. Jis gali greitai išgaruoti vandenį manguose, kontroliuodamas tokius parametrus kaip temperatūra, drėgmė ir ventiliacija, kad būtų pasiektas džiovinimo poveikis.
1. Paruošimo etapas:
a. Kaip žaliavas pasirinkite švieži, vidutiniškai subrendę ir be kenkėjų. Nulupkite ir sudėkite juos, tada supjaustykite juos vienodomis griežinėliais ar blokais, kad būtų vienodesnis džiovinimas.
b. 5–10 minučių pamirkykite supjaustytas mango griežinėlius ar blokus švariame vandenyje, tada nuplaukite juos tekančiu vandeniu, kad paviršiuje pašalintumėte nešvarumus ir priemaišas. Po to padėkite mango griežinėlius ar blokus ant kiaurasamės, kad nusausintumėte vandenį, įsitikinkite, kad kiek įmanoma išdžiovinkite paviršių.
c. Nusausę mangą, įdėkite jį į baseiną, pridėkite prieskonius pagal procesą ir marinuokite 1 valandą, kad įsitikintumėte, jog kiekviena mango juosta būtų skonio.
2. Džiovinimo etapas:
a. Padėkite perdirbtus mango griežinėlius ar gabalus tolygiai ant mangų džiovinimo dėklo, kad įsitikintumėte, jog jie nesutampa.
b. Remdamiesi mangų savybėmis, sureguliuokite džiovinimo kambario temperatūrą ir drėgmę, kad prisitaikytumėte prie džiovinimo poreikių. Paprastai drėgmė yra 30–40%, o temperatūra yra 55–65 laipsnių Celsijaus.
c. Nustatykite džiovinimo laiką pagal mango griežinėlių ar gabalų dydį ir storią, kuris paprastai trunka 6–10 valandų.
d. Po unikalia oro pasiskirstymo struktūraVakarų vėliavos džiovinimo kambarys, Džiovinimo metu nereikia kas 2–3 valandas atidaryti džiovinimo kambarį, norint apversti mango griežinėlius ar gabalus ant dėklo. Vieno mygtuko pradžia taupo darbo ir darbo sąnaudas.
e. Kai mango griežinėliai ar gabalai pasiekia reikiamą sausumo laipsnį, juos galima išimti iš džiovinimo kambario ir dedami į vėdinamą aplinką aušinimui.
3. Sandėliavimas ir pakuotė:
a. Remiantis poreikiais, galite pasirinkti naudoti profesionalią maisto pakavimo mašiną, kad supakuotumėte džiovintus mangus į mažas pakuotes arba juos užsandarintumėte.
b. Pasirinkite sausą, vėdinamą ir nepraleidžiančią aplinką, kad būtų galima laikyti, ir kontroliuokite temperatūrą 15–25 laipsnių Celsijaus.
Per aukščiau pateiktą išsamų proceso srautą matome, kadVakarų vėliavos mango džiovintuvasDžiovinant džiovintus mangus, vaidina pagrindinį vaidmenį. Tai gali tiksliai kontroliuoti temperatūrą, drėgmę ir ventiliacijos greitį, kad džiovinti mangai būtų tolygiai kaitinami ir pasiekti idealų džiovinimo laipsnį. Naudojant mangų džiovinimo dėžutę, galima pagerinti gamybos efektyvumą, išlaikyti mangų skonį, spalvą ir maistines medžiagas ir gaminti traškius ir skanius džiovintus mangus.
Pašto laikas: 2012-02-02
