Oranžinė žievelė yra padalinta į „mandarino žievelę“ ir „plačią mandarino žievelę“. Pasirinkite prinokusius vaisius, nulupkite odą ir išdžiovinkite jį saulėje arba priežema temperatūra. Oranžinėje žievelėje gausu citrino ir „Picrin“, kurie padeda virškinti maistą. Citrusinių vaisių žievelėje yra lakiųjų aliejų, hesperidino, vitamino B, C ir kitų komponentų, jame yra lakiųjų aliejų, turinčių švelnų stimuliuojantį poveikį virškinimo traktui, gali skatinti virškinamojo skysčio sekreciją, pašalinti žarnyno dujas, padidinti apetitą.
Įprastomis aplinkybėmis apelsinų žievelės svoris sudaro 25% šviežios žievelės svorio, o apelsinų žievelės vandens kiekis yra apie 13% kaip gatavas produktas. Apelsinų žievelės džiovinimo procesas paprastai yra padalintas į šiuos tris etapus:
Aukštos temperatūros džiovinimo etapas: Džiovinimo temperatūra nustatykite 65 ℃ (be drėgmės),DžiovinimasLaikas yra 1 valanda, kad žievelė išdžiūtų, kol minkšta, šiuo metu džiovinimo patalpoje drėgmė yra apie 85 ~ 90%, po išdžiūvus iš anksto nustatytą laiką, ranka palieskite žievelę, kad patikrintumėte, ar žievelė minkšta.
Nuolatinis temperatūros džiovinimo etapas:darbinė temperatūraIš džiovintuvo nustatyta 45 ° C, džiovinimo patalpoje drėgmė yra 60 ~ 70%, o džiovinimo laikas - 14 valandų. Džiovinimo proceso metu reikia atkreipti dėmesį į vienodą apelsinų žievelės šildymą, kad būtų užtikrinta nuosekli kokybė. Tuo pačiu metu galima paimti mėginius, kad būtų galima sverti, kad pasiektų tikslinę vertę.
Žemos temperatūros aušinimo stadija: temperatūraDžiovinimo kambarysnustatyta iki 30 ° C, drėgmė yra 15 ~ 20%, laikas yra apie 1 valandą, kai apelsino žievelės temperatūra siekia beveik 30 ° C, ją galima išimti, o drėgmė yra 13 ~ 15%. (Šis etapas taip pat gali būti tiesiogiai išdėstytas lauke, kad būtų galima vėsinti pagal lauko temperatūrą ir tikrąjį oranžinės spalvos žievelės džiovinimą).
Pašto laikas: 2012 m. Rugpjūčio-07 d
