Kodėl mažoje temperatūroje nerodoma džiovinti kinų vaistines žoleles?
Klientas man pasakė: „Tūkstančius metų tradicinis kinų vaistinių žolelių džiovinimo metodas buvo natūralus oro džiovinimas, kuris gali maksimaliai padidinti vaistinį veiksmingumą, taip pat išlaikyti žolelių formą ir spalvą. Todėl geriau džiovinti žoleles žemoje temperatūroje“.
Aš atsakiau: "Nerekomenduojama džiovinti kinų vaistinių žolelių žemoje temperatūroje!"
Natūralus oro džiovinimas reiškia aplinką, kurios temperatūra neviršija 20 ° C, o santykinė drėgmė, viršijanti 60%.
Oro sąlygos nuolat keičiasi, todėl ištisus metus neįmanoma turėti tinkamos temperatūros ir drėgmės oro džiovinimo kinų vaistinėms žolelėms, todėl neįmanoma pasiekti didelio masto džiovinimo naudojant natūralų oro džiovinimo metodą.
Tiesą sakant, senovės žmonės naudojo ugnį, kad išdžiūtų kinų vaistines žoleles. Ankstyviausius Kinijos vaistinių žolelių apdorojimo įrašus galima atsekti į kariaujančių valstijų laikotarpį. Iki Han dinastijos laikų buvo dokumentais patvirtinti daugybė perdirbimo būdų, įskaitant garumą, kepimą, skrudinimą, kalcį, paršaravimą, rafinavimą, viryklą, deginimą ir deginimą. Akivaizdu, kad šildymas pagreitinti vandens išgarinimą ir pagerinti vaistines savybes turėjo didelę reikšmę nuo seno.
Drėgmės išgarinimas yra tiesiogiai susijęs su temperatūra. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo greičiau molekulinio judėjimo ir išgarinimo. Tobulėję technologiją, žmonės atrado įvairius šildymo metodus, tokius kaip elektra, gamtinės dujos, biomasės granulės, oro energija ir garai, kad padidintų temperatūrą.
Kinijos vaistinių žolelių džiovinimo temperatūra paprastai svyruoja nuo 60 ° C iki 80 ° C.
Džiovinimo temperatūros kontrolė yra vienas iš pagrindinių veiksnių, užtikrinančių žolelių kokybę. Jei džiovinimo temperatūra yra per aukšta, ji gali sukelti per didelį sausumą, paveikti žolelių kokybę ir netgi sukelti spalvos pasikeitimą, vaškavimą, lakumą ir komponentų skaidymąsi, taip sumažinant vaistinį veiksmingumą. Jei džiovinimo temperatūra yra per žema, žolelių negalima visiškai išdžiovinti, todėl jos yra linkusios į pelėsį ir bakterinį augimą, todėl sumažėja žolelių kokybė ir galimas sugadinimas.
Veiksminga džiovinimo temperatūros kontrolė priklauso nuo profesionalios kinų vaistinių žolelių džiovinimo įrangos.
Paprastai elektroninė temperatūros kontrolė naudojama temperatūrai sureguliuoti, automatiškai reguliuoti drėgmę ir oro greitį ir nustatyti džiovinimo parametrus skirtinguose etapuose, kad būtų užtikrinta žolelių kokybė.
Pašto laikas: 2012 m. Spalio 26 d
