-
„WesternFlag“ – razinų paruošimas
Sultanoms gaminti naudojami vaisiai turi būti prinokę; vandens kiekis razinose yra tik 15–25 procentai, o fruktozės kiekis – iki 60 procentų. Todėl jos labai saldžios. Todėl razinas galima ilgai laikyti. Razinose esanti fruktozė laikui bėgant gali kristalizuotis, bet...Skaityti daugiau -
Citrinų griežinėlių džiovinimas
Citrina, dar žinoma kaip sukatžolė, yra gausi maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus B1, B2, vitaminą C, kalcį, fosforą, geležį, nikotino rūgštį, chinino rūgštį, citrinos rūgštį, obuolių rūgštį, hesperidiną, naringiną, kumariną, turi daug kalio ir mažai natrio. Ji gali pagerinti kraujotaką, užkirsti kelią trombozei, ...Skaityti daugiau -
Gėlavandenių žuvų džiovinimo technologija
Gėlavandenių žuvų džiovinimo technologija I. Gėlavandenių žuvų išankstinis apdorojimas prieš džiovinimą Aukštos kokybės žuvų pasirinkimas Pirmiausia pasirinkite aukštos kokybės žuvis, tinkamas džiovinti. Geras pasirinkimas yra tokios žuvys kaip karpiai, mandarinžuvės ir sidabriniai karpiai. Šios žuvys pasižymi puikia mėsa, geromis...Skaityti daugiau -
Vaisių džiovinimo technologijos įvadas
Vaisių džiovinimo technologijos įvadas Pramoninė vaisių džiovinimo technologija greitai išgarina vaisių ir daržovių vidinę drėgmę džiovinant karštu oru, vakuuminiu būdu, mikrobangų krosnelėje ir kt., kad išsaugotų jų maistines medžiagas ir skonį, taip pailgindama jų galiojimo laiką, padidindama...Skaityti daugiau -
„WesternFlag“ – vaisių džiovyklių ir dehidratorių poveikis maisto gamybai
Pastaraisiais metais komercinių vaisių džiovyklių naudojimas sukėlė revoliuciją maisto gamybos pramonėje. Šios novatoriškos mašinos leidžia maisto gamintojams efektyviai išsaugoti vaisius, išsaugant jų maistinę vertę, ir suteikiant platų privalumų spektrą...Skaityti daugiau -
„WesternFlag“ – maisto gamybos revoliucija su džiovintų vaisių džiovyklėmis
Taikant pažangias technologijas, maisto gamyba, ypač džiovintų vaisių, patyrė didelių pokyčių. Džiovintų vaisių džiovyklės pakeitė žaidimo taisykles, suteikdamos efektyvų ir tvarų vaisių konservavimo sprendimą, kartu...Skaityti daugiau -
„WesternFlag“ – jautienos džiovyklos technologijos naujovės keičia pramoninę gamybą. Įvadas
Jautienos džiovinimo pramonė patyrė reikšmingą transformaciją, integravus pažangias jautienos džiovinimo džiovinimo technologijas į pramoninės gamybos procesus. Šiame straipsnyje nagrinėjamas jautienos džiovinimo džiovyklių pritaikymas ir nauda pramoninėje aplinkoje, ypatingą dėmesį skiriant...Skaityti daugiau -
„WesternFlag“ – į kokius veiksnius reikia atsižvelgti renkantis tinkamą džiovyklę?
Šiais laikais vis daugiau žmonių naudoja džiovyklos įrangą, pavyzdžiui, maisto, vaisių ir daržovių, mėsos gaminių, kiniškų žolelių, žemės ūkio ir šalutinių produktų bei kitokio perdirbimo produktų. Tada skirtingoms medžiagoms pasirinkite, kokią džiovyklos įrangą džiovinti...Skaityti daugiau -
„WesternFlag“ – džiovinimo įrangos klasifikacija
Ⅰ. Konvekcinis džiovinimas. Džiovinimo įrangoje labiau paplitęs džiovinimo įrangos tipas yra konvekcinis šilumos perdavimo džiovintuvas. Pavyzdžiui, džiovinimas karštu oru, kai karštas oras ir medžiaga liečiasi šilumai keistis ir išgaruoja drėgmę. Įprasti konvekcinės džiovinimo įrangos tipai...Skaityti daugiau -
Džiovinto maisto gaminimo būdai
Džiovintas maistas yra būdas ilgiau išsaugoti maisto produktus. Bet kaip pagaminti džiovintą maistą? Štai keli metodai. Maisto džiovinimo įrangos naudojimas Mašinos skirtos skirtingiems maisto produktams, siekiant pagaminti geresnės kokybės džiovintą maistą. Mašinos parametrai, tokie kaip drėgmės šalinimas...Skaityti daugiau -
Kaip išdžiovinti konjaką geriausios kokybės? — „WesternFlag“ konjako džiovykla
Konjako panaudojimas Konjakas yra ne tik maistingas, bet ir labai įvairus. Konjako gumbus galima perdirbti į konjako tofu (dar vadinamą ruduoju puviniu), konjako šilką, konjako miltelius, skirtus miltelių pakeitimui milteliuose ir kituose maisto produktuose; taip pat gali būti naudojamas kaip celiuliozės siūlai, popierius, porcelianas arba statybinės medžiagos...Skaityti daugiau -
Kaip išdžiovinti grybus geriausios kokybės? – „WesternFlag“ grybų džiovykla
Valgomieji grybai yra grybai (makrogrybiai) su didelėmis, valgomomis konidijomis, paprastai vadinami grybais. Šitakės grybai, grybai, matsutake grybai, kordicepsai, moreliniai grybai, bambuko grybai ir kiti valgomieji grybai yra grybai. Grybų pramonė yra...Skaityti daugiau